可以通过以下方式获取jquery下拉列表选中的值：

1. 使用.val()方法获取选中的值：

```
var selectedValue = $('#selectId').val();
```

2. 使用:selected伪类选择器获取选中的option元素，再获取其值：

```
var selectedValue = $('#selectId option:selected').val();
```

其中，selectId为下拉列表的id属性值。