PHP设置session时间的方法是通过在PHP代码中使用session_set_cookie_params()函数来设置。该函数用于设置会话Cookie的参数，包括会话过期时间。

下面是一个设置会话过期时间为1小时的示例代码：

<?php
// 设置会话过期时间为1小时
session_set_cookie_params(3600);
// 启动会话
session_start();
// 其他会话操作
?>

在上述示例中，session_set_cookie_params()函数的参数3600表示会话的过期时间为1小时。可以根据需要设置不同的过期时间。