在Linux中，可以使用shell脚本来创建文件并写入内容。下面是一个简单的示例：

#!/bin/bash

# 创建文件
touch example.txt

# 写入内容
echo "Hello, World!" > example.txt

在上面的示例中，首先使用touch命令创建一个名为example.txt的文件。然后，使用echo命令将文本"Hello, World!"写入该文件。最后，使用重定向操作符>将输出写入文件。

要运行这个脚本，可以将其保存为一个以.sh结尾的文件（例如create_file.sh），然后在终端中使用bash create_file.sh命令来运行它。运行后，将会在当前目录下创建一个名为example.txt的文件，并且文件中将包含"Hello, World!"这一行文本。