在Spring中使用Quartz，可以按照以下步骤进行：

1. 导入Quartz和Spring相关的依赖包，例如spring-context-support和quartz.
2. 创建一个Job实现类，实现org.quartz.Job接口，并实现execute方法，该方法中定义具体的任务逻辑。
3. 配置JobDetail，用于定义Job的属性，例如Job名称、所属组等。
4. 配置Trigger，用于定义触发Job的条件，例如触发时间表达式。
5. 在Spring配置文件中配置Quartz Scheduler和相关的Bean，例如SchedulerFactoryBean和JobDetailFactoryBean。
6. 使用@Autowired注解注入Scheduler实例。
7. 在需要的地方调用Scheduler的方法，例如scheduler.scheduleJob(jobDetail, trigger)来调度Job。

示例代码如下：

1. 创建Job类

import org.quartz.Job;
import org.quartz.JobExecutionContext;
import org.quartz.JobExecutionException;

public class MyJob implements Job {
    @Override
    public void execute(JobExecutionContext context) throws JobExecutionException {
        // 任务逻辑
        System.out.println("Hello, Quartz!");
    }
}

2. 配置JobDetail和Trigger

<bean id="myJobDetail" class="org.springframework.scheduling.quartz.JobDetailFactoryBean">
    <property name="jobClass" value="com.example.MyJob" />
    <property name="jobDataAsMap">
        <map>
            <!-- 可以添加一些自定义的参数 -->
            <entry key="param1" value="value1" />
        </map>
    </property>
</bean>

<bean id="myTrigger" class="org.springframework.scheduling.quartz.CronTriggerFactoryBean">
    <property name="jobDetail" ref="myJobDetail" />
    <property name="cronExpression" value="0/5 * * * * ?" />
</bean>

3. 配置Scheduler和相关的Bean

<bean class="org.springframework.scheduling.quartz.SchedulerFactoryBean">
    <property name="triggers">
        <list>
            <ref bean="myTrigger" />
        </list>
    </property>
</bean>

4. 使用Scheduler

import org.quartz.Scheduler;
import org.quartz.SchedulerException;
import org.springframework.beans.factory.annotation.Autowired;

public class MyScheduler {
    @Autowired
    private Scheduler scheduler;

    public void start() {
        try {
            scheduler.start();
        } catch (SchedulerException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

这样就可以使用Quartz在Spring中进行任务调度了。