在Java中，Collectors类提供了一系列用于收集流元素的工具方法，常用的功能包括：

1. 收集元素到List、Set、Map等容器中；
2. 按照指定条件对元素分组；
3. 对元素进行分区；
4. 对元素进行排序；
5. 对元素进行统计，如计数、求和、平均值等；
6. 连接多个元素为一个字符串；
7. 汇总统计信息，如最大值、最小值、平均值、总和等；
8. 对元素进行归约操作，如求和、求积等。

这些功能可以帮助开发者简化对流元素的处理和操作，提高代码的可读性和简洁性。