Spring Boot 是一个基于Spring框架的快速开发框架，它简化了Spring应用程序的搭建和部署过程，可以帮助开发人员快速构建基于Spring的应用程序。因此，Spring Boot是一个用于构建基于Java的应用程序的框架，它与Java密切相关，可以说Spring Boot是Java应用程序的一种实现方式。因此，Spring Boot和Java的关系是Spring Boot是基于Java语言开发的框架，用于简化和加速Java应用程序的开发过程。