要通过C++调用web service接口，通常可以使用以下几种方法：

1. 使用开源库：可以使用类似于gSOAP或cpprestsdk等开源库来简化Web服务调用。这些库提供了API，使得在C++中调用Web服务变得更加简单。

2. 使用HTTP请求库：可以使用类似于libcurl等HTTP请求库来手动构建HTTP请求并发送到Web服务端点。这种方法需要更多的代码编写和维护，但是可以灵活地控制请求和响应。

3. 使用SOAP框架：如果要调用基于SOAP协议的Web服务，可以使用类似于C++中的gSOAP库来处理SOAP消息的构建和解析。

无论使用哪种方法，都需要了解Web服务的接口定义和协议，以便正确构建请求并处理响应。同时，还需要处理各种可能发生的错误和异常情况，以确保调用的稳定性和可靠性。