在使用jQuery $.ajax进行请求时，可以通过error回调函数来处理请求发生的错误。下面是一些处理错误的技巧：

1. 使用error回调函数处理请求错误：

$.ajax({
  url: 'your-url',
  type: 'GET',
  success: function(data) {
    // 请求成功处理逻辑
  },
  error: function(xhr, status, error) {
    // 请求错误处理逻辑
    console.log(error);
  }
});

2. 使用status参数判断错误类型：

$.ajax({
  url: 'your-url',
  type: 'GET',
  success: function(data) {
    // 请求成功处理逻辑
  },
  error: function(xhr, status, error) {
    // 请求错误处理逻辑
    if (status === 'timeout') {
      // 请求超时处理逻辑
    } else if (status === 'error') {
      // 请求错误处理逻辑
    }
  }
});

3. 使用try-catch语句捕获异常：

try {
  $.ajax({
    url: 'your-url',
    type: 'GET',
    success: function(data) {
      // 请求成功处理逻辑
    },
    error: function(xhr, status, error) {
      // 请求错误处理逻辑
      throw new Error(error);
    }
  });
} catch (e) {
  console.log(e);
}

通过以上技巧，可以更好地处理jQuery $.ajax请求中可能出现的错误，提高代码的健壮性和可靠性。