在Java中，可以使用List接口来定义并使用列表。List是一个有序的集合，允许重复元素。

首先，需要导入java.util包，以便使用List。

定义一个List对象可以使用以下语法：

List<数据类型> listName = new ArrayList<>();

这里的listName是你自己定义的变量名，数据类型是列表中元素的数据类型。ArrayList是List接口的实现类，它是最常用的列表实现类之一。

接下来，可以使用listName来添加、访问和修改列表中的元素。以下是一些常用的操作：

1. 添加元素：使用add方法将元素添加到列表末尾。

listName.add(element);

2. 访问元素：使用get方法根据索引获取列表中的元素。索引从0开始。

dataType element = listName.get(index);

3. 修改元素：使用set方法根据索引修改列表中的元素。

listName.set(index, newElement);

4. 删除元素：使用remove方法根据索引或元素值删除列表中的元素。

listName.remove(index);
listName.remove(element);

5. 获取列表长度：使用size方法获取列表的长度。

int length = listName.size();

6. 遍历列表：可以使用for循环或者迭代器遍历列表中的元素。

// 使用for循环
for (int i = 0; i < listName.size(); i++) {
dataType element = listName.get(i);
// 处理元素
}
// 使用迭代器
Iterator<dataType> iterator = listName.iterator();
while (iterator.hasNext()) {
dataType element = iterator.next();
// 处理元素
}

这只是List接口的一些基本用法，还有很多其他方法和操作可以参考官方文档和教程。