在Java中，设置值和获取值通常通过使用getter和setter方法来完成。

1. 设置值：使用setter方法来设置对象的值。一般的setter方法命名规则为"set"加上属性名，首字母大写。例如，如果有一个属性名为"age"，则对应的setter方法命名为"setAge"。在setter方法中，将参数值赋给属性。

public class Person {
    private int age;
    
    public void setAge(int age) {
        this.age = age;
    }
}

2. 获取值：使用getter方法来获取对象的值。一般的getter方法命名规则为"get"加上属性名，首字母大写。例如，如果有一个属性名为"age"，则对应的getter方法命名为"getAge"。在getter方法中，返回属性的值。

public class Person {
    private int age;
    
    public int getAge() {
        return age;
    }
}

使用设置值和获取值的示例：

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        Person person = new Person();
        person.setAge(25);  // 设置age属性的值为25
        int age = person.getAge();  // 获取age属性的值
        System.out.println(age); // 输出：25
    }
}

通过使用setter和getter方法，可以更好地控制属性的访问和修改，提高代码的安全性和可维护性。