在C语言中，可以使用多种方法来加密程序。以下是一些常见的加密方法：

1. 字符串加密：可以使用简单的算法，如位移或替换来加密字符串。例如，可以将字符串中的每个字符向前或向后移动几个位置，或者将每个字符替换为另一个字符。

#include <stdio.h>

void encryptString(char* str, int key) {
    int i = 0;
    while (str[i] != '\0') {
        str[i] += key; // 位移加密，将每个字符向前或向后移动key个位置
        i++;
    }
}

int main() {
    char str[] = "Hello World";
    int key = 3;
    
    encryptString(str, key);
    
    printf("Encrypted string: %s\n", str);
    
    return 0;
}

2. 文件加密：可以使用文件输入/输出函数来读取文件内容，并对其进行加密处理，然后将加密后的内容写回文件。

#include <stdio.h>

void encryptFile(const char* filename, int key) {
    FILE* file = fopen(filename, "r+");
    if (file == NULL) {
        printf("Error opening file.\n");
        return;
    }
    
    char ch;
    while ((ch = fgetc(file)) != EOF) {
        ch += key; // 位移加密，将每个字符向前或向后移动key个位置
        fseek(file, -1, SEEK_CUR);
        fputc(ch, file);
    }
    
    fclose(file);
}

int main() {
    const char* filename = "test.txt";
    int key = 3;
    
    encryptFile(filename, key);
    
    printf("File encrypted.\n");
    
    return 0;
}

以上只是一些简单的加密方法，实际上，加密程序的复杂程度取决于所使用的加密算法和需求。需要注意的是，加密只能提供一定的安全性，并不能完全防止破解。