在Unity中使用UI按钮切换场景需要以下步骤：

1. 创建一个UI按钮：在Hierarchy面板中右键->UI->Button，创建一个新的UI按钮。

2. 创建一个场景切换脚本：在Project面板中右键->Create->C#脚本，创建一个新的C#脚本，命名为SceneManager。

3. 打开SceneManager脚本并编辑：使用文本编辑器打开SceneManager脚本，并在脚本中添加以下代码：

```csharp

using UnityEngine;

using UnityEngine.SceneManagement;

using UnityEngine.UI;

public class SceneManager : MonoBehaviour

{

public Button yourButton;

void Start()

{

Button btn = yourButton.GetComponent();

btn.onClick.AddListener(TaskOnClick);

}

void TaskOnClick()

{

SceneManager.LoadScene("YourSceneName");

}

}

```

4. 将SceneManager脚本附加到按钮上：在Hierarchy面板中将SceneManager脚本拖拽到按钮（Button）对象上，将按钮的On Click()事件拖拽到SceneManager脚本上的yourButton字段上。

5. 修改代码中的“YourSceneName”为你要切换到的场景名称。

6. 运行游戏：点击游戏运行按钮，然后点击UI按钮即可切换到目标场景。

请注意，上述代码中的yourButton字段需要进行赋值，以便引用到你在步骤1中创建的按钮。你可以通过在Inspector面板中手动拖拽按钮对象到yourButton字段上，或者在Start()方法中动态获取按钮组件。