在Spring Boot中配置CacheManager有两种方法：

1. 使用@EnableCaching注解开启缓存功能，并在配置类中通过@Bean注解配置CacheManager的实现类。示例代码如下：

import org.springframework.cache.CacheManager;
import org.springframework.cache.concurrent.ConcurrentMapCacheManager;
import org.springframework.context.annotation.Bean;
import org.springframework.context.annotation.Configuration;
import org.springframework.cache.annotation.EnableCaching;

@Configuration
@EnableCaching
public class CacheConfig {

    @Bean
    public CacheManager cacheManager() {
        return new ConcurrentMapCacheManager("cacheName");
    }
}

2. 在application.properties或application.yml中配置CacheManager的相关属性。示例代码如下：

spring.cache.type=caffeine
spring.cache.cache-names=cacheName
spring.cache.caffeine.spec=maximumSize=500,expireAfterAccess=5m

以上是两种常用的配置CacheManager的方法，可以根据具体需求选择适合的方式进行配置。