MyBatis插件的配置方法是通过创建一个实现了org.apache.ibatis.plugin.Interceptor接口的自定义插件类，并在MyBatis的配置文件中配置该插件类。以下是配置MyBatis插件的步骤：

1. 创建一个实现了org.apache.ibatis.plugin.Interceptor接口的自定义插件类，该类需要实现intercept方法和plugin方法，并在intercept方法中实现自定义的拦截逻辑。

public class CustomInterceptor implements Interceptor {
  
    @Override
    public Object intercept(Invocation invocation) throws Throwable {
        // 自定义拦截逻辑
        return invocation.proceed();
    }

    @Override
    public Object plugin(Object target) {
        return Plugin.wrap(target, this);
    }

    @Override
    public void setProperties(Properties properties) {
        // 设置插件的配置属性
    }
}

2. 在MyBatis的配置文件（如mybatis-config.xml）中配置该插件类。

<plugins>
    <plugin interceptor="com.example.CustomInterceptor">
        <property name="property1" value="value1"/>
        <property name="property2" value="value2"/>
    </plugin>
</plugins>

通过以上步骤，就可以成功配置并使用自定义的MyBatis插件。在插件的intercept方法中可以编写自定义的拦截逻辑，实现对SQL语句的拦截、修改或增强等操作。